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川菜鱼香肉丝,秋季下饭菜必选,隔三差五吃一次,肉丝鲜嫩超好吃

2019-11-08 14:28:59 阅读量:2966

简介:中国有很多种美味的食物,所以中国最需要的是食物。他们最喜欢的是品尝各种美味的食物。不仅有各种家常菜,还有许多当地特色菜。如今,许多能吸引顾客旅游的城市不仅风景优美,而且还有各种美味的食物,如重庆的砂锅鸡、北京的烤鸭、天津的狗肉等。当地特色美食不仅诱人,而且美味可口,深受欢迎。鱼香肉丝川菜是秋季的必备食物。每三到五次吃一次。肉丝又嫩又好吃。鱼香肉丝中的肉丝柔软、嫩滑,不仅美味,而且非常美味。边肖今天向你介绍的是美味的鱼香肉丝。

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[配料]:

60克猪肉里脊、50克胡萝卜、50克木耳(蒸)、25克甜椒、3茶匙白糖、10克蒜末辣椒酱、1茶匙酱油、1茶匙料酒、2大葱、2片生姜、2瓣大蒜、4茶匙植物油、1茶匙淀粉和1茶匙盐。

[步骤1]:

将准备好的肉、木耳、辣椒和大蒜酱混合在一起。将各种原料切碎,浸泡黑木耳,清洗,切碎

[步骤2]:

准备一个锅,在锅里加入一些油,加热锅,冷却油,然后加入肉丝

[步骤3]:

在装有肉丝的锅里,加入准备好的姜丝、少许盐、料酒、生酱油、老酱油和其他调料,搅拌均匀。

[步骤4]:

将调味料搅拌均匀后,加入切碎的胡萝卜丝,用铲子翻炒至软。

[步骤5]:

然后在锅里加入切碎的木耳、青椒和少量水,因为木耳用油油炸时会飞溅出来,油炸会破裂

[步骤6]:

最后,加入大蒜辣椒酱,因为肉丝炒的时候只加了一点盐,然后调味酱可以加得更多,根据你的口味加入,炒几次,就出锅了!我没有放味精或蚝油等调味品,因为大蒜辣椒酱味道更重。

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